Žemiau yra maisto (Baklažanai pripildytas pomidorų ir sūrio - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 87,48 kcal 366,69 kJ | % energijos |
| Riebalai | 5,61 g | 62 % |
| Angliavandeniai | 3,65 g | 16 % |
| Baltymas | 4,50 g | 22 % |
| Cukrus | 3,51 g | |
| Sotieji riebalai | 1,68 g | |
| Druska | 551,45 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 3,65 g |
| baltymas, kad bendras | 4,50 g |
| cholesterolio (gc) | 7,04 mg |
| cinkas | 0,10 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 3,51 g |
| druska | 551,45 mg |
| energija, apskaičiuota | 366,69 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 10,79 ug |
| fosforas | 50,30 mg |
| fruktozė | 1,34 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,26 mg |
| gliukozė | 1,13 g |
| jodido (jodas), | 10,52 ug |
| kalcis | 21,99 mg |
| kalis | 212,66 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 1332,70 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,15 g |
| laktozė | 0,86 g |
| magnis | 12,59 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 216,42 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 1,01 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,72 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,44 g |
| pluošto, kad bendras | 1,83 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 1,13 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,40 g |
| riboflavino | 0,07 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 859,82 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 337,32 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 2,30 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 5,25 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,34 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,87 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,22 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,68 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,06 g |
| riebalų, iš viso | 5,61 g |
| sacharozės | 0,18 g |
| seleno, kad bendras | 3,52 ug |
| sterolių, kad bendras | 26,50 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,04 mg |
| triptofanas | 31,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,10 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 5,03 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,03 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 64,92 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,12 ug |
| vitamino d | 0,02 ug |
| vitamino k, kad bendras | 10,99 ug |