Žemiau yra maisto (Baklažanai viščiuko žirnių salotos, jogurtas užpilas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 100,86 kcal 422,44 kJ | % energijos |
| Riebalai | 7,40 g | 69 % |
| Angliavandeniai | 5,47 g | 22 % |
| Baltymas | 2,07 g | 9 % |
| Cukrus | 2,62 g | |
| Sotieji riebalai | 0,65 g | |
| Druska | 346,80 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 5,47 g |
| baltymas, kad bendras | 2,07 g |
| cholesterolio (gc) | 1,17 mg |
| cinkas | 0,33 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 2,62 g |
| druska | 346,80 mg |
| energija, apskaičiuota | 422,44 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 38,42 ug |
| fosforas | 54,00 mg |
| fruktozė | 1,10 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,70 mg |
| gliukozė | 0,84 g |
| jodido (jodas), | 10,09 ug |
| kalcis | 29,94 mg |
| kalis | 220,92 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 1590,20 ug |
| krakmolas, kad bendras | 2,85 g |
| laktozė | 0,42 g |
| magnis | 17,09 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 136,10 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,94 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,59 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,32 g |
| pluošto, kad bendras | 2,07 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 1,18 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,46 g |
| riboflavino | 0,05 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1855,23 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 679,03 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 3,90 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 7,11 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,68 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,86 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 2,55 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,65 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 7,40 g |
| sacharozės | 0,25 g |
| seleno, kad bendras | 1,36 ug |
| sterolių, kad bendras | 59,17 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,05 mg |
| triptofanas | 26,40 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,09 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 7,11 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,75 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 28,93 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,04 ug |
| vitamino d | 0,00 ug |
| vitamino k, kad bendras | 18,59 ug |