Žemiau yra maisto (Miltai, rugiai, saldskābmaize miltai - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 341,06 kcal 1427,80 kJ | % energijos |
| Riebalai | 1,50 g | 3 % |
| Angliavandeniai | 66,30 g | 84 % |
| Baltymas | 10,00 g | 13 % |
| Cukrus | 0,50 g | |
| Sotieji riebalai | 0,22 g | |
| Druska | 8,92 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 66,30 g |
| baltymas, kad bendras | 10,00 g |
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg |
| cinkas | 1,90 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,50 g |
| druska | 8,92 mg |
| energija, apskaičiuota | 1427,80 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 36,10 ug |
| fosforas | 190,00 mg |
| fruktozė | 0,10 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 2,20 mg |
| gliukozė | 0,20 g |
| jodido (jodas), | 10,00 ug |
| kalcis | 22,00 mg |
| kalis | 290,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 208,70 ug |
| krakmolas, kad bendras | 65,80 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 56,00 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 3,50 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 2,15 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,40 mg |
| pluošto, kad bendras | 9,40 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 10,83 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 2,09 g |
| riboflavino | 0,20 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 735,94 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 112,14 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,25 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 1,32 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,11 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,74 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,85 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,22 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 1,50 g |
| sacharozės | 0,20 g |
| seleno, kad bendras | 1,00 ug |
| sterolių, kad bendras | 54,80 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,30 mg |
| triptofanas | 104,50 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,16 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,55 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 0,51 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,00 ug |
| vitamino d | 0,00 ug |
| vitamino k, kad bendras | 5,61 ug |