Žemiau yra maisto (Shiitake grybų - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 26,29 kcal 110,97 kJ | % energijos |
| Riebalai | 0,31 g | 0 % |
| Angliavandeniai | 2,50 g | 67 % |
| Baltymas | 1,80 g | 33 % |
| Cukrus | 2,50 g | |
| Sotieji riebalai | g | |
| Druska | 2,80 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 2,50 g |
| baltymas, kad bendras | 1,80 g |
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg |
| cinkas | 0,77 mg |
| cukrūs, kad bendras | 2,50 g |
| druska | 2,80 mg |
| energija, apskaičiuota | 110,97 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 25,00 ug |
| fosforas | 73,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,28 mg |
| gliukozė | 2,50 g |
| jodido (jodas), | 3,00 ug |
| kalcis | 0,40 mg |
| kalis | 224,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 0,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 13,00 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 1,10 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 2,60 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 2,60 mg |
| pluošto, kad bendras | 3,30 g |
| riboflavino | 0,15 mg |
| riebalų, iš viso | 0,31 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 0,33 ug |
| sterolių, kad bendras | 57,00 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,05 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,29 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 2,10 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,00 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 0,00 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,07 ug |
| vitamino d | 0,10 ug |