Žemiau yra maisto (Briedžių troškinys su morkų, svogūnų ir pievagrybių - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 97,04 kcal 406,79 kJ | % energijos |
| Riebalai | 2,94 g | 23 % |
| Angliavandeniai | 1,38 g | 5 % |
| Baltymas | 14,71 g | 72 % |
| Alkoholis | 0,26 g | 0 % |
| Cukrus | 1,21 g | |
| Sotieji riebalai | 0,53 g | |
| Druska | 898,97 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,26 g |
| angliavandenių, galima | 1,38 g |
| baltymas, kad bendras | 14,71 g |
| cholesterolio (gc) | 34,79 mg |
| cinkas | 3,25 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 1,21 g |
| druska | 898,97 mg |
| energija, apskaičiuota | 406,79 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 9,70 ug |
| fosforas | 173,00 mg |
| fruktozė | 0,34 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 2,61 mg |
| gliukozė | 0,36 g |
| jodido (jodas), | 22,61 ug |
| kalcis | 14,31 mg |
| kalis | 396,36 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 1380,10 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,16 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 23,50 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 352,81 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 6,64 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 4,23 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,13 g |
| pluošto, kad bendras | 0,77 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,62 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,17 g |
| riboflavino | 0,25 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 346,01 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 122,71 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 8,89 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,85 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 1,90 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,14 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,37 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,52 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,53 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 2,94 g |
| sacharozės | 0,50 g |
| seleno, kad bendras | 4,44 ug |
| sterolių, kad bendras | 17,52 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,14 mg |
| triptofanas | 208,50 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,47 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 1,54 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,74 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 89,03 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 3,37 ug |
| vitamino d | 0,17 ug |
| vitamino k, kad bendras | 5,57 ug |