Žemiau yra maisto (Kiaušinio baltymas, kepti - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 103,97 kcal 435,99 kJ | % energijos |
| Riebalai | 6,52 g | 55 % |
| Angliavandeniai | 0,43 g | 0 % |
| Baltymas | 11,04 g | 45 % |
| Cukrus | 0,43 g | |
| Sotieji riebalai | 1,25 g | |
| Druska | 1211,99 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,43 g |
| baltymas, kad bendras | 11,04 g |
| cholesterolio (gc) | 2,95 mg |
| cinkas | 0,02 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,43 g |
| druska | 1211,99 mg |
| energija, apskaičiuota | 435,99 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 4,69 ug |
| fosforas | 13,10 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,08 mg |
| gliukozė | 0,41 g |
| jodido (jodas), | 22,68 ug |
| kalcis | 7,38 mg |
| kalis | 141,25 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 6,90 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,02 g |
| magnis | 9,62 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 475,66 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 2,83 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,09 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,26 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1287,07 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 488,00 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 3,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 6,26 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,49 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,29 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,80 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,25 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,04 g |
| riebalų, iš viso | 6,52 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 14,31 ug |
| sterolių, kad bendras | 30,66 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,01 mg |
| triptofanas | 194,10 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,00 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,15 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 25,33 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,09 ug |
| vitamino d | 0,31 ug |
| vitamino k, kad bendras | 7,70 ug |