Žemiau yra maisto (Kraujo dešra, juoda dešra - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 216,30 kcal 905,86 kJ | % energijos |
| Riebalai | 10,28 g | 45 % |
| Angliavandeniai | 18,57 g | 36 % |
| Baltymas | 9,74 g | 18 % |
| Cukrus | 0,51 g | |
| Sotieji riebalai | 3,72 g | |
| Druska | 1725,11 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 18,57 g |
| baltymas, kad bendras | 9,74 g |
| cholesterolio (gc) | 24,30 mg |
| cinkas | 1,45 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,51 g |
| druska | 1725,11 mg |
| energija, apskaičiuota | 905,86 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 13,66 ug |
| fosforas | 162,30 mg |
| fruktozė | 0,08 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 7,51 mg |
| gliukozė | 0,12 g |
| jodido (jodas), | 3,39 ug |
| kalcis | 18,24 mg |
| kalis | 246,06 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 110,70 ug |
| krakmolas, kad bendras | 18,06 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 40,90 mg |
| maltozė | 0,08 g |
| natris | 677,05 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 3,45 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 1,42 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 5,29 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 3,65 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,70 g |
| riboflavino | 0,11 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1259,64 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 122,38 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 3,30 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 3,12 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 4,17 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 9,46 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,14 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,31 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,50 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 3,72 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 10,28 g |
| sacharozės | 0,23 g |
| seleno, kad bendras | 7,33 ug |
| sterolių, kad bendras | 30,73 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,34 mg |
| triptofanas | 121,60 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,20 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,15 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,53 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 8,59 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,29 ug |
| vitamino d | 0,12 ug |
| vitamino k, kad bendras | 2,69 ug |