Žemiau yra maisto (Rabarbaras - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 33,46 kcal 140,93 kJ | % energijos | 
| Riebalai | 0,10 g | 0 % | 
| Angliavandeniai | 5,50 g | 100 % | 
| Baltymas | 0,69 g | 0 % | 
| Cukrus | 5,50 g | |
| Sotieji riebalai | 0,01 g | |
| Druska | 3,06 mg | 
| Visi mitybos veiksniai | Suma | 
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g | 
| angliavandenių, galima | 5,50 g | 
| baltymas, kad bendras | 0,69 g | 
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg | 
| cinkas | 0,20 mg | 
| cukraus alkoholių | 0,00 g | 
| cukrūs, kad bendras | 5,50 g | 
| druska | 3,06 mg | 
| energija, apskaičiuota | 140,93 kJ | 
| folio rūgšties, kad bendras | 7,00 ug | 
| fosforas | 17,00 mg | 
| fruktozė | 0,30 g | 
| geležies, iš viso | 0,10 mg | 
| gliukozė | 0,20 g | 
| jodido (jodas), | 1,00 ug | 
| kalcis | 75,00 mg | 
| kalis | 320,00 mg | 
| karotinoidų, kad bendras | 235,00 ug | 
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g | 
| laktozė | 0,00 g | 
| magnis | 9,00 mg | 
| maltozė | 0,00 g | 
| natris | 1,20 mg | 
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,48 mg | 
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,30 mg | 
| organinės rūgštys, kad bendras | 1,60 g | 
| pluošto, kad bendras | 1,40 g | 
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,70 g | 
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,70 g | 
| riboflavino | 0,03 mg | 
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 24,12 mg | 
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 8,47 mg | 
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg | 
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg | 
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,00 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras | 0,05 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,01 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,02 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,03 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,01 g | 
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g | 
| riebalų, iš viso | 0,10 g | 
| sacharozės | 5,00 g | 
| seleno, kad bendras | 0,20 ug | 
| sterolių, kad bendras | 18,30 mg | 
| tiamino (vitamino b1) | 0,01 mg | 
| triptofanas | 11,00 mg | 
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,04 mg | 
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 5,00 mg | 
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,25 mg | 
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 5,05 ug | 
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,00 ug | 
| vitamino d | 0,00 ug | 
| vitamino k, kad bendras | 4,00 ug |