Žemiau yra maisto (Rugių košė, rugiai miltai, pienas, druska - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 92,50 kcal 387,19 kJ | % energijos |
| Riebalai | 1,70 g | 12 % |
| Angliavandeniai | 13,64 g | 68 % |
| Baltymas | 4,28 g | 21 % |
| Cukrus | 4,78 g | |
| Sotieji riebalai | 1,02 g | |
| Druska | 558,81 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 13,64 g |
| baltymas, kad bendras | 4,28 g |
| cholesterolio (gc) | 5,98 mg |
| cinkas | 0,83 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 4,78 g |
| druska | 558,81 mg |
| energija, apskaičiuota | 387,19 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 6,88 ug |
| fosforas | 132,60 mg |
| fruktozė | 0,04 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,56 mg |
| gliukozė | 0,05 g |
| jodido (jodas), | 25,35 ug |
| kalcis | 117,94 mg |
| kalis | 208,98 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 42,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 8,87 g |
| laktozė | 4,49 g |
| magnis | 25,39 mg |
| maltozė | 0,07 g |
| natris | 219,31 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,88 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,12 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,19 g |
| pluošto, kad bendras | 2,14 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 1,76 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,34 g |
| riboflavino | 0,16 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 139,37 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 23,06 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,38 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 1,58 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,02 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,14 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,17 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,02 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,02 g |
| riebalų, iš viso | 1,70 g |
| sacharozės | 0,13 g |
| seleno, kad bendras | 3,34 ug |
| sterolių, kad bendras | 14,71 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,06 mg |
| triptofanas | 58,40 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,07 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,67 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,19 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 10,91 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,34 ug |
| vitamino d | 0,94 ug |
| vitamino k, kad bendras | 1,22 ug |