Žemiau yra maisto (Spelta miltų, sveikų ir miltai - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 348,95 kcal 1460,73 kJ | % energijos |
| Riebalai | 2,40 g | 6 % |
| Angliavandeniai | 63,46 g | 78 % |
| Baltymas | 13,30 g | 16 % |
| Cukrus | 1,36 g | |
| Sotieji riebalai | 0,31 g | |
| Druska | 2,55 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 63,46 g |
| baltymas, kad bendras | 13,30 g |
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg |
| cinkas | 4,80 mg |
| cukrūs, kad bendras | 1,36 g |
| druska | 2,55 mg |
| energija, apskaičiuota | 1460,73 kJ |
| fosforas | 450,00 mg |
| fruktozė | 0,17 g |
| geležies, iš viso | 4,90 mg |
| gliukozė | 0,20 g |
| kalcis | 27,00 mg |
| kalis | 395,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 5,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 62,10 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 142,00 mg |
| maltozė | 0,45 g |
| natris | 1,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 9,85 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 6,84 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 8,38 g |
| riboflavino | 0,09 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1017,05 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 78,11 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,31 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 1,72 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,08 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,02 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,10 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,31 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 2,40 g |
| sacharozės | 0,54 g |
| seleno, kad bendras | 1,70 ug |
| sterolių, kad bendras | 20,70 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,42 mg |
| triptofanas | 180,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,27 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,98 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 0,41 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,00 ug |
| vitamino d | 0,00 ug |