Žemiau yra maisto (Berno padažas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 407,27 kcal 1704,70 kJ | % energijos |
| Riebalai | 42,30 g | 96 % |
| Angliavandeniai | 1,14 g | 1 % |
| Baltymas | 3,18 g | 3 % |
| Alkoholis | 0,86 g | 0 % |
| Cukrus | 1,14 g | |
| Sotieji riebalai | 8,52 g | |
| Druska | 272,18 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,86 g |
| angliavandenių, galima | 1,14 g |
| baltymas, kad bendras | 3,18 g |
| cholesterolio (gc) | 236,80 mg |
| cinkas | 1,06 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 1,14 g |
| druska | 272,18 mg |
| energija, apskaičiuota | 1704,70 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 23,39 ug |
| fosforas | 111,30 mg |
| fruktozė | 0,35 g |
| galaktozės | 0,01 g |
| geležies, iš viso | 1,19 mg |
| gliukozė | 0,41 g |
| jodido (jodas), | 20,61 ug |
| kalcis | 40,52 mg |
| kalis | 92,07 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 612,30 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,01 g |
| laktozė | 0,09 g |
| magnis | 7,71 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 106,82 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,66 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,07 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,58 g |
| pluošto, kad bendras | 0,44 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,16 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,10 g |
| riboflavino | 0,08 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 7903,48 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 2832,97 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 60,33 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 19,88 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 39,95 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 2,89 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 8,01 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 11,00 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 8,52 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,21 g |
| riebalų, iš viso | 42,30 g |
| sacharozės | 0,30 g |
| seleno, kad bendras | 17,06 ug |
| sterolių, kad bendras | 179,28 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,05 mg |
| triptofanas | 44,60 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,10 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 3,42 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 7,59 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 289,32 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 1,08 ug |
| vitamino d | 2,93 ug |
| vitamino k, kad bendras | 42,79 ug |