Žemiau yra maisto (Crème fraiche tipo 15-18% riebalų - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 176,15 kcal 737,06 kJ | % energijos |
| Riebalai | 17,00 g | 91 % |
| Angliavandeniai | 3,10 g | 7 % |
| Baltymas | 1,88 g | 2 % |
| Cukrus | 3,10 g | |
| Sotieji riebalai | 11,62 g | |
| Druska | 153,90 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 3,10 g |
| baltymas, kad bendras | 1,88 g |
| cholesterolio (gc) | 37,60 mg |
| cinkas | 0,13 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 3,10 g |
| druska | 153,90 mg |
| energija, apskaičiuota | 737,06 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 6,00 ug |
| fosforas | 66,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,03 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 4,20 ug |
| kalcis | 100,00 mg |
| kalis | 72,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 73,10 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 3,10 g |
| magnis | 2,94 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 60,40 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,20 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,04 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 1,80 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,10 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 221,55 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 68,17 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 3,89 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 16,16 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,07 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,26 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,41 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 11,62 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,25 g |
| riebalų, iš viso | 17,00 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 1,31 ug |
| sterolių, kad bendras | 0,00 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,02 mg |
| triptofanas | 9,70 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,01 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,18 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,33 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 137,34 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,12 ug |
| vitamino d | 0,10 ug |
| vitamino k, kad bendras | 2,40 ug |