Žemiau yra maisto (Crème fraiche tipo 28% riebalų - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 277,25 kcal 1160,00 kJ | % energijos |
| Riebalai | 28,00 g | 93 % |
| Angliavandeniai | 3,00 g | 4 % |
| Baltymas | 2,00 g | 3 % |
| Cukrus | 3,00 g | |
| Sotieji riebalai | 19,36 g | |
| Druska | 254,80 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 3,00 g |
| baltymas, kad bendras | 2,00 g |
| cholesterolio (gc) | 57,00 mg |
| cinkas | 0,22 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 3,00 g |
| druska | 254,80 mg |
| energija, apskaičiuota | 1160,00 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 10,00 ug |
| fosforas | 110,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,06 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 7,00 ug |
| kalcis | 70,00 mg |
| kalis | 120,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 121,80 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 3,00 g |
| magnis | 4,90 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 100,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,34 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,07 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 3,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,16 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 369,25 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 113,62 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 6,48 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 26,94 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,11 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,43 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,68 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 19,36 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,42 g |
| riebalų, iš viso | 28,00 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 2,15 ug |
| sterolių, kad bendras | 0,00 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,03 mg |
| triptofanas | 16,10 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,02 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,30 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,55 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 230,84 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,20 ug |
| vitamino d | 0,16 ug |
| vitamino k, kad bendras | 4,00 ug |