Žemiau yra maisto (Duchess bulvės - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 124,28 kcal 520,79 kJ | % energijos |
| Riebalai | 5,11 g | 38 % |
| Angliavandeniai | 16,01 g | 55 % |
| Baltymas | 2,56 g | 7 % |
| Cukrus | 0,80 g | |
| Sotieji riebalai | 2,89 g | |
| Druska | 569,31 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 16,01 g |
| baltymas, kad bendras | 2,56 g |
| cholesterolio (gc) | 48,51 mg |
| cinkas | 0,50 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,80 g |
| druska | 569,31 mg |
| energija, apskaičiuota | 520,79 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 20,72 ug |
| fosforas | 67,30 mg |
| fruktozė | 0,31 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,86 mg |
| gliukozė | 0,31 g |
| jodido (jodas), | 18,25 ug |
| kalcis | 15,24 mg |
| kalis | 356,46 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 141,10 ug |
| krakmolas, kad bendras | 15,21 g |
| laktozė | 0,18 g |
| magnis | 25,51 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 223,43 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 0,89 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,62 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,61 g |
| pluošto, kad bendras | 1,02 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 1,02 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,41 g |
| riboflavino | 0,05 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 179,77 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 52,06 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 10,94 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,29 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 4,59 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,06 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,21 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,30 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 2,89 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,11 g |
| riebalų, iš viso | 5,11 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 3,82 ug |
| sterolių, kad bendras | 5,31 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,17 mg |
| triptofanas | 27,90 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,14 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 6,67 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,30 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 56,50 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,19 ug |
| vitamino d | 0,22 ug |
| vitamino k, kad bendras | 2,16 ug |