Žemiau yra maisto (Elnių, keptas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 200,76 kcal 840,22 kJ | % energijos |
| Riebalai | 11,31 g | 51 % |
| Angliavandeniai | 0,02 g | 0 % |
| Baltymas | 24,81 g | 49 % |
| Cukrus | 0,02 g | |
| Sotieji riebalai | 3,85 g | |
| Druska | 1451,70 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,02 g |
| baltymas, kad bendras | 24,81 g |
| cholesterolio (gc) | 62,22 mg |
| cinkas | 5,52 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,02 g |
| druska | 1451,70 mg |
| energija, apskaičiuota | 840,22 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 5,22 ug |
| fosforas | 358,40 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 7,72 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 35,83 ug |
| kalcis | 17,66 mg |
| kalis | 507,19 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 6,50 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 38,47 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 569,74 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 9,61 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 5,86 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,21 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1434,83 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 495,17 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 16,34 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 4,73 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 10,77 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,56 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,52 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 2,10 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 3,85 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,03 g |
| riebalų, iš viso | 11,31 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 34,50 ug |
| sterolių, kad bendras | 33,59 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,07 mg |
| triptofanas | 367,90 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,57 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 2,05 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 29,81 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 5,79 ug |
| vitamino d | 0,53 ug |
| vitamino k, kad bendras | 7,58 ug |