Žemiau yra maisto (Elnių mėsa padažas, rudas padažas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 89,63 kcal 375,95 kJ | % energijos |
| Riebalai | 3,41 g | 34 % |
| Angliavandeniai | 2,95 g | 10 % |
| Baltymas | 11,63 g | 56 % |
| Cukrus | 0,36 g | |
| Sotieji riebalai | 0,71 g | |
| Druska | 738,17 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 2,95 g |
| baltymas, kad bendras | 11,63 g |
| cholesterolio (gc) | 28,17 mg |
| cinkas | 2,48 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,36 g |
| druska | 738,17 mg |
| energija, apskaičiuota | 375,95 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 3,30 ug |
| fosforas | 123,40 mg |
| fruktozė | 0,10 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 1,92 mg |
| gliukozė | 0,11 g |
| jodido (jodas), | 18,52 ug |
| kalcis | 9,25 mg |
| kalis | 225,93 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 3,50 ug |
| krakmolas, kad bendras | 2,59 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 16,24 mg |
| maltozė | 0,03 g |
| natris | 289,70 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 3,18 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 2,62 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,01 g |
| pluošto, kad bendras | 0,24 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,14 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,06 g |
| riboflavino | 0,12 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 449,33 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 165,29 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 7,01 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,15 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 2,54 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,18 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,47 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,66 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,71 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,01 g |
| riebalų, iš viso | 3,41 g |
| sacharozės | 0,12 g |
| seleno, kad bendras | 2,53 ug |
| sterolių, kad bendras | 11,72 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,07 mg |
| triptofanas | 163,80 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,34 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,44 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,73 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 10,26 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 2,16 ug |
| vitamino d | 0,19 ug |
| vitamino k, kad bendras | 3,50 ug |