Žemiau yra maisto (Elnių troškinys su kiauliena ir šakniavaisių - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 118,79 kcal 497,99 kJ | % energijos |
| Riebalai | 5,66 g | 43 % |
| Angliavandeniai | 1,66 g | 4 % |
| Baltymas | 14,89 g | 53 % |
| Alkoholis | 0,09 g | 0 % |
| Cukrus | 0,68 g | |
| Sotieji riebalai | 2,39 g | |
| Druska | 895,05 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,09 g |
| angliavandenių, galima | 1,66 g |
| baltymas, kad bendras | 14,89 g |
| cholesterolio (gc) | 36,60 mg |
| cinkas | 3,03 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,68 g |
| druska | 895,05 mg |
| energija, apskaičiuota | 497,99 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 3,90 ug |
| fosforas | 200,60 mg |
| fruktozė | 0,12 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 3,67 mg |
| gliukozė | 0,24 g |
| jodido (jodas), | 14,70 ug |
| kalcis | 11,98 mg |
| kalis | 326,51 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 496,20 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,98 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 23,48 mg |
| maltozė | 0,11 g |
| natris | 351,28 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 6,03 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 3,98 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,02 g |
| pluošto, kad bendras | 0,18 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,10 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,05 g |
| riboflavino | 0,16 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 454,02 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 45,99 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 10,61 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 2,77 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 2,27 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 5,36 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,09 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,52 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,63 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 2,39 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,02 g |
| riebalų, iš viso | 5,66 g |
| sacharozės | 0,21 g |
| seleno, kad bendras | 18,77 ug |
| sterolių, kad bendras | 3,30 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,13 mg |
| triptofanas | 211,30 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,34 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,46 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,53 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 34,67 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 2,65 ug |
| vitamino d | 0,20 ug |
| vitamino k, kad bendras | 2,01 ug |