Žemiau yra maisto (Ikrai, vidutinis - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 144,60 kcal 605,37 kJ | % energijos |
| Riebalai | 6,80 g | 40 % |
| Angliavandeniai | 0,00 g | 0 % |
| Baltymas | 20,81 g | 60 % |
| Cukrus | 0,00 g | |
| Sotieji riebalai | 1,12 g | |
| Druska | 280,28 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,00 g |
| baltymas, kad bendras | 20,81 g |
| cholesterolio (gc) | 409,00 mg |
| cinkas | 0,70 mg |
| cukrūs, kad bendras | 0,00 g |
| druska | 280,28 mg |
| energija, apskaičiuota | 605,37 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 14,65 ug |
| fosforas | 76,60 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,37 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 140,00 ug |
| kalcis | 9,32 mg |
| kalis | 25,97 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 417,70 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 8,99 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 110,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 6,36 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 1,80 mg |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,74 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 187,29 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 125,51 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 606,12 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 1247,63 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,86 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 6,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 2,39 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,71 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 3,15 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 6,80 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 8,99 ug |
| tiamino (vitamino b1) | 0,24 mg |
| triptofanas | 273,10 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,10 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 10,50 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 276,86 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 10,00 ug |
| vitamino d | 9,50 ug |
| vitamino k, kad bendras | 0,20 ug |