Žemiau yra maisto (Inkstas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 95,36 kcal 399,65 kJ | % energijos |
| Riebalai | 3,62 g | 31 % |
| Angliavandeniai | 0,00 g | 0 % |
| Baltymas | 15,63 g | 69 % |
| Cukrus | 0,00 g | |
| Sotieji riebalai | 1,19 g | |
| Druska | 420,42 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,00 g |
| baltymas, kad bendras | 15,63 g |
| cholesterolio (gc) | 51,70 mg |
| cinkas | 2,30 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,00 g |
| druska | 420,42 mg |
| energija, apskaičiuota | 399,65 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 422,65 ug |
| fosforas | 260,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 8,40 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 6,00 ug |
| kalcis | 9,00 mg |
| kalis | 230,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 0,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 18,00 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 165,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 11,44 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 8,10 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 2,60 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 360,36 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 15,55 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 74,58 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 56,84 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,71 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 2,70 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,17 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,60 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,80 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,19 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 3,62 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 135,00 ug |
| sterolių, kad bendras | 2,00 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,36 mg |
| triptofanas | 200,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,39 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 15,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,37 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 63,90 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 24,00 ug |
| vitamino d | 0,20 ug |