Žemiau yra maisto (Iš šimtų briedžių - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 135,52 kcal 567,93 kJ | % energijos |
| Riebalai | 6,06 g | 40 % |
| Angliavandeniai | 0,01 g | 0 % |
| Baltymas | 20,22 g | 60 % |
| Cukrus | 0,01 g | |
| Sotieji riebalai | 1,28 g | |
| Druska | 943,79 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,01 g |
| baltymas, kad bendras | 20,22 g |
| cholesterolio (gc) | 50,89 mg |
| cinkas | 4,40 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,01 g |
| druska | 943,79 mg |
| energija, apskaičiuota | 567,93 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 4,33 ug |
| fosforas | 211,60 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 3,36 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 22,89 ug |
| kalcis | 8,40 mg |
| kalis | 373,73 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 3,40 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 26,16 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 370,40 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 8,10 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 4,69 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,26 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 769,11 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 297,22 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 12,73 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 2,07 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 4,54 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,33 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,81 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,14 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,28 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,02 g |
| riebalų, iš viso | 6,06 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 3,85 ug |
| sterolių, kad bendras | 16,99 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,17 mg |
| triptofanas | 286,90 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,60 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,29 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 18,55 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 4,82 ug |
| vitamino d | 0,35 ug |
| vitamino k, kad bendras | 6,21 ug |