Žemiau yra maisto (Jautiena, liesa, vidutinis - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 121,18 kcal 507,02 kJ | % energijos |
| Riebalai | 4,00 g | 30 % |
| Angliavandeniai | 0,00 g | 0 % |
| Baltymas | 21,13 g | 70 % |
| Cukrus | 0,00 g | |
| Sotieji riebalai | 1,72 g | |
| Druska | 132,62 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,00 g |
| baltymas, kad bendras | 21,13 g |
| cholesterolio (gc) | 53,88 mg |
| cinkas | 4,88 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,00 g |
| druska | 132,62 mg |
| energija, apskaičiuota | 507,02 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 3,85 ug |
| fosforas | 172,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 2,43 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 3,00 ug |
| kalcis | 6,75 mg |
| kalis | 317,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 23,90 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 20,50 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 52,05 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 10,40 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 5,58 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,16 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 112,92 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 25,18 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 8,49 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,54 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 3,69 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,04 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,15 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 0,20 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,72 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,07 g |
| riebalų, iš viso | 4,00 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 16,41 ug |
| sterolių, kad bendras | 0,43 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,09 mg |
| triptofanas | 288,50 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,42 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,41 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 8,51 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 1,40 ug |
| vitamino d | 0,20 ug |
| vitamino k, kad bendras | 2,48 ug |