Žemiau yra maisto (Jautienos nugarinė kepsnys, kepta - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 276,77 kcal 1158,57 kJ | % energijos |
| Riebalai | 18,39 g | 60 % |
| Angliavandeniai | 0,31 g | 0 % |
| Baltymas | 27,70 g | 40 % |
| Cukrus | 0,01 g | |
| Sotieji riebalai | 3,00 g | |
| Druska | 1275,74 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,31 g |
| baltymas, kad bendras | 27,70 g |
| cholesterolio (gc) | 62,99 mg |
| cinkas | 6,11 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,01 g |
| druska | 1275,74 mg |
| energija, apskaičiuota | 1158,57 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 1,06 ug |
| fosforas | 269,40 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 2,77 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 32,90 ug |
| kalcis | 14,17 mg |
| kalis | 473,88 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 35,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,31 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 33,31 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 500,68 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 10,67 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 6,88 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,22 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,19 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 3485,53 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 1322,30 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 18,21 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 9,56 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 17,51 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 1,34 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 3,53 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 4,89 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 3,00 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,05 g |
| riebalų, iš viso | 18,39 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 21,76 ug |
| sterolių, kad bendras | 82,93 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,08 mg |
| triptofanas | 386,30 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,51 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,10 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 3,34 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 5,12 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 2,18 ug |
| vitamino d | 0,24 ug |
| vitamino k, kad bendras | 22,86 ug |