Žemiau yra maisto (Jūrų ešerys, rūkyti - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 117,11 kcal 490,01 kJ | % energijos |
| Riebalai | 5,52 g | 41 % |
| Angliavandeniai | 0,00 g | 0 % |
| Baltymas | 16,81 g | 59 % |
| Cukrus | 0,00 g | |
| Sotieji riebalai | 1,00 g | |
| Druska | 1834,56 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,00 g |
| baltymas, kad bendras | 16,81 g |
| cholesterolio (gc) | 94,80 mg |
| cinkas | 0,20 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,00 g |
| druska | 1834,56 mg |
| energija, apskaičiuota | 490,01 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 14,00 ug |
| fosforas | 150,00 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 0,13 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 30,00 ug |
| kalcis | 18,80 mg |
| kalis | 425,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 0,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 11,00 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 720,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 6,11 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 1,20 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,09 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 79,64 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 46,90 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 373,04 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 649,29 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 2,56 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 4,97 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 1,26 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,41 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,00 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 5,52 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 26,00 ug |
| sterolių, kad bendras | 0,60 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,09 mg |
| triptofanas | 294,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 1,21 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,90 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 14,60 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 2,00 ug |
| vitamino d | 1,60 ug |
| vitamino k, kad bendras | 1,40 ug |