Žemiau yra maisto (Kepenų dešra, kepenų paštetas, lengvas, vidutinis - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 146,99 kcal 615,17 kJ | % energijos |
| Riebalai | 8,83 g | 56 % |
| Angliavandeniai | 4,03 g | 13 % |
| Baltymas | 10,77 g | 31 % |
| Cukrus | 0,05 g | |
| Sotieji riebalai | 3,35 g | |
| Druska | 1830,12 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 4,03 g |
| baltymas, kad bendras | 10,77 g |
| cholesterolio (gc) | 78,72 mg |
| cinkas | 3,02 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,05 g |
| druska | 1830,12 mg |
| energija, apskaičiuota | 615,17 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 419,83 ug |
| fosforas | 175,50 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 9,69 mg |
| gliukozė | 0,02 g |
| jodido (jodas), | 2,83 ug |
| kalcis | 19,27 mg |
| kalis | 211,14 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 0,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 3,24 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 17,47 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 718,26 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 7,23 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 5,04 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,09 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,05 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,04 g |
| riboflavino | 0,85 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 914,07 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 67,52 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 31,82 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 66,73 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 3,42 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 8,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,21 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,05 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,30 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 3,35 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 8,83 g |
| sacharozės | 0,01 g |
| seleno, kad bendras | 19,81 ug |
| sterolių, kad bendras | 0,94 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,24 mg |
| triptofanas | 134,50 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,31 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 6,90 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,27 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 4561,70 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 12,13 ug |
| vitamino d | 0,40 ug |
| vitamino k, kad bendras | 0,48 ug |