Žemiau yra maisto (Kepenų troškinys su bulvių - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 89,87 kcal 376,66 kJ | % energijos |
| Riebalai | 4,46 g | 45 % |
| Angliavandeniai | 4,86 g | 20 % |
| Baltymas | 7,90 g | 35 % |
| Cukrus | 0,43 g | |
| Sotieji riebalai | 1,06 g | |
| Druska | 814,29 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 4,86 g |
| baltymas, kad bendras | 7,90 g |
| cholesterolio (gc) | 87,75 mg |
| cinkas | 2,26 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,43 g |
| druska | 814,29 mg |
| energija, apskaičiuota | 376,66 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 331,97 ug |
| fosforas | 160,90 mg |
| fruktozė | 0,15 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 5,77 mg |
| gliukozė | 0,16 g |
| jodido (jodas), | 19,56 ug |
| kalcis | 8,55 mg |
| kalis | 244,72 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 235,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 2,90 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 14,07 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 319,58 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 3,91 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 4,72 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,13 g |
| pluošto, kad bendras | 0,30 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,24 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,11 g |
| riboflavino | 0,86 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 696,46 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 236,56 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 22,57 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 38,38 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,56 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 3,86 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,35 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,83 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,19 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,06 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,02 g |
| riebalų, iš viso | 4,46 g |
| sacharozės | 0,11 g |
| seleno, kad bendras | 28,09 ug |
| sterolių, kad bendras | 18,10 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,08 mg |
| triptofanas | 133,20 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,38 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 10,94 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,78 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 5838,33 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 26,39 ug |
| vitamino d | 0,36 ug |
| vitamino k, kad bendras | 6,70 ug |