Žemiau yra maisto (Malta kepenų padažas - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 100,86 kcal 422,63 kJ | % energijos |
| Riebalai | 4,92 g | 41 % |
| Angliavandeniai | 4,17 g | 18 % |
| Baltymas | 9,83 g | 41 % |
| Cukrus | 0,67 g | |
| Sotieji riebalai | 1,20 g | |
| Druska | 1309,33 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 4,17 g |
| baltymas, kad bendras | 9,83 g |
| cholesterolio (gc) | 110,49 mg |
| cinkas | 2,81 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,67 g |
| druska | 1309,33 mg |
| energija, apskaičiuota | 422,63 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 414,14 ug |
| fosforas | 196,70 mg |
| fruktozė | 0,20 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 7,17 mg |
| gliukozė | 0,21 g |
| jodido (jodas), | 31,93 ug |
| kalcis | 12,09 mg |
| kalis | 200,67 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 280,50 ug |
| krakmolas, kad bendras | 1,58 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 13,13 mg |
| maltozė | 0,02 g |
| natris | 513,87 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 4,78 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 5,84 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,03 g |
| pluošto, kad bendras | 0,30 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,15 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,09 g |
| riboflavino | 1,09 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 746,78 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 239,39 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 28,49 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 48,45 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 1,63 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 4,20 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,38 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 0,91 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 1,30 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 1,20 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,03 g |
| riebalų, iš viso | 4,92 g |
| sacharozės | 0,23 g |
| seleno, kad bendras | 35,55 ug |
| sterolių, kad bendras | 19,78 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,05 mg |
| triptofanas | 167,10 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,46 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 11,69 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 0,85 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 7367,44 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 33,32 ug |
| vitamino d | 0,42 ug |
| vitamino k, kad bendras | 7,52 ug |