Žemiau yra maisto (Moliūgo sėkla - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 528,44 kcal 2211,76 kJ | % energijos |
| Riebalai | 45,90 g | 80 % |
| Angliavandeniai | 2,88 g | 2 % |
| Baltymas | 24,50 g | 19 % |
| Cukrus | 1,41 g | |
| Sotieji riebalai | 8,52 g | |
| Druska | 45,86 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 2,88 g |
| baltymas, kad bendras | 24,50 g |
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg |
| cinkas | 7,46 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 1,41 g |
| druska | 45,86 mg |
| energija, apskaičiuota | 2211,76 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 58,00 ug |
| fosforas | 1174,00 mg |
| fruktozė | 0,15 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 14,97 mg |
| gliukozė | 0,13 g |
| kalcis | 43,00 mg |
| kalis | 807,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 228,00 ug |
| krakmolas, kad bendras | 1,47 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 535,00 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 18,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 11,36 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 1,75 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 6,00 g |
| riboflavino | 0,32 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 20702,00 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 120,00 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 14,25 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 43,59 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,12 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 20,70 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 20,82 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 8,52 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 45,90 g |
| sacharozės | 1,13 g |
| seleno, kad bendras | 5,60 ug |
| tiamino (vitamino b1) | 0,21 mg |
| triptofanas | 576,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,22 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 1,90 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 2,18 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 18,92 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,00 ug |
| vitamino d | 0,00 ug |
| vitamino k, kad bendras | 51,40 ug |