Žemiau yra maisto (Rugių sėlenos - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 279,16 kcal 1168,10 kJ | % energijos |
| Riebalai | 4,30 g | 18 % |
| Angliavandeniai | 26,00 g | 52 % |
| Baltymas | 15,00 g | 30 % |
| Cukrus | 3,00 g | |
| Sotieji riebalai | 0,59 g | |
| Druska | 2,55 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 26,00 g |
| baltymas, kad bendras | 15,00 g |
| cholesterolio (gc) | 0,00 mg |
| cinkas | 8,00 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 3,00 g |
| druska | 2,55 mg |
| energija, apskaičiuota | 1168,10 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 58,00 ug |
| fosforas | 750,00 mg |
| fruktozė | 0,25 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 9,50 mg |
| gliukozė | 1,40 g |
| jodido (jodas), | 5,00 ug |
| kalcis | 45,00 mg |
| kalis | 900,00 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 219,70 ug |
| krakmolas, kad bendras | 23,00 g |
| laktozė | 0,00 g |
| magnis | 300,00 mg |
| maltozė | 0,48 g |
| natris | 1,00 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 2,04 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 0,20 mg |
| pluošto, kad bendras | 39,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 11,40 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 2,20 g |
| riboflavino | 0,16 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1939,75 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 295,58 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 0,00 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 0,65 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 3,48 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,30 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,94 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 2,24 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 0,59 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,00 g |
| riebalų, iš viso | 4,30 g |
| sacharozės | 0,86 g |
| seleno, kad bendras | 5,00 ug |
| sterolių, kad bendras | 95,40 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,31 mg |
| triptofanas | 110,00 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,17 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,02 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 0,54 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,00 ug |
| vitamino d | 0,00 ug |
| vitamino k, kad bendras | 5,90 ug |