Žemiau yra maisto (Seliavos kepalas, žuvies rugių plutos - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 232,07 kcal 971,47 kJ | % energijos |
| Riebalai | 9,90 g | 38 % |
| Angliavandeniai | 21,75 g | 39 % |
| Baltymas | 12,18 g | 23 % |
| Cukrus | 0,57 g | |
| Sotieji riebalai | 2,42 g | |
| Druska | 1545,46 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 21,75 g |
| baltymas, kad bendras | 12,18 g |
| cholesterolio (gc) | 35,87 mg |
| cinkas | 2,43 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,57 g |
| druska | 1545,46 mg |
| energija, apskaičiuota | 971,47 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 12,27 ug |
| fosforas | 206,80 mg |
| fruktozė | 0,06 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 1,23 mg |
| gliukozė | 0,08 g |
| jodido (jodas), | 50,06 ug |
| kalcis | 86,27 mg |
| kalis | 264,52 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 54,60 ug |
| krakmolas, kad bendras | 21,17 g |
| laktozė | 0,01 g |
| magnis | 36,50 mg |
| maltozė | 0,21 g |
| natris | 606,54 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 4,35 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 2,36 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 3,53 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 2,86 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,60 g |
| riboflavino | 0,08 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 1523,13 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 442,89 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 112,78 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 115,95 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 3,96 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 9,01 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 0,78 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 1,62 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 2,44 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 2,42 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,05 g |
| riebalų, iš viso | 9,90 g |
| sacharozės | 0,22 g |
| seleno, kad bendras | 12,20 ug |
| sterolių, kad bendras | 47,72 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,13 mg |
| triptofanas | 154,90 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,17 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 1,70 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 51,29 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 0,70 ug |
| vitamino d | 3,80 ug |
| vitamino k, kad bendras | 6,66 ug |