Žemiau yra maisto (Turkija faršas, kepti - svoris 100 g) sudėtis pagal energijos šaltinį, kalorijų ir baltymų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir druskos. taip pat žr tikslią sudėtį maisto.
| Energija | 266,49 kcal 1115,65 kJ | % energijos |
| Riebalai | 17,64 g | 59 % |
| Angliavandeniai | 0,03 g | 0 % |
| Baltymas | 27,20 g | 41 % |
| Cukrus | 0,03 g | |
| Sotieji riebalai | 4,10 g | |
| Druska | 1443,20 mg |
| Visi mitybos veiksniai | Suma |
|---|---|
| alkoholis | 0,00 g |
| angliavandenių, galima | 0,03 g |
| baltymas, kad bendras | 27,20 g |
| cholesterolio (gc) | 91,29 mg |
| cinkas | 3,22 mg |
| cukraus alkoholių | 0,00 g |
| cukrūs, kad bendras | 0,03 g |
| druska | 1443,20 mg |
| energija, apskaičiuota | 1115,65 kJ |
| folio rūgšties, kad bendras | 12,43 ug |
| fosforas | 188,30 mg |
| fruktozė | 0,00 g |
| galaktozės | 0,00 g |
| geležies, iš viso | 1,01 mg |
| gliukozė | 0,00 g |
| jodido (jodas), | 34,93 ug |
| kalcis | 15,97 mg |
| kalis | 273,88 mg |
| karotinoidų, kad bendras | 12,80 ug |
| krakmolas, kad bendras | 0,00 g |
| laktozė | 0,03 g |
| magnis | 21,67 mg |
| maltozė | 0,00 g |
| natris | 566,41 mg |
| niacino ekvivalentai, kad bendras | 15,86 mg |
| niacino, iš anksto suformuoti (nikotino rūgštis + nikotinamidas) | 9,26 mg |
| organinės rūgštys, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, kad bendras | 0,00 g |
| pluošto, vandenyje netirpių | 0,00 g |
| polisacharidų, ne-celiuliozės, vandenyje tirpaus | 0,00 g |
| riboflavino | 0,24 mg |
| riebalų rūgščių 18: 2 cis-, cis-n-6 (linolo rūgštis) | 3153,79 mg |
| riebalų rūgščių 18: 3 n-3 (alfa-linoleno rūgšties) | 939,69 mg |
| riebalų rūgščių 20: 5 n-3 (epa), | 49,38 mg |
| riebalų rūgščių 22: 6 n-3 (dhr) | 40,54 mg |
| riebalų rūgščių, iš viso mononesočiųjų cis- | 8,11 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras | 16,99 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-3 polinesočiųjų | 1,03 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras n-6 polinesočiųjų | 3,40 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras polinesočiųjų | 4,50 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras prisotintas | 4,10 g |
| riebalų rūgščių, kad bendras trans- | 0,08 g |
| riebalų, iš viso | 17,64 g |
| sacharozės | 0,00 g |
| seleno, kad bendras | 25,58 ug |
| sterolių, kad bendras | 53,13 mg |
| tiamino (vitamino b1) | 0,15 mg |
| triptofanas | 395,20 mg |
| vitamers piridoksino hidrochloridas () | 0,51 mg |
| vitaminas c (askorbo rūgštis) | 0,00 mg |
| vitaminas e alfa tokoferolio | 2,80 mg |
| vitamino a retinolio aktyvumas ekvivalentai | 56,49 ug |
| vitamino b-12 (kobalaminas) | 1,23 ug |
| vitamino d | 1,40 ug |
| vitamino k, kad bendras | 85,58 ug |